Menù

DEGUSTAZIONE

" 11 ANNI IN UN MENU "

 

  • Bun fatto in casa con stracotto di maiale
  • Carpaccio di vitello tapenade e tuorlo fritto

 

in abbinamento: Drink Aperitivo

 

  • Risotto „parmigiana“
  • Mezze maniche alla genovese con cipolla bianca di Castrovillari

 

in abbinamento: Calice di Vino Calabrese

 

  • Pollo ruspante ai limoni fermentati
  • Pancetta „arraganata“

 

in abbinamento: Calice di Vino Calabrese

 

  • Dolce e piccola pasticceria

 

€ 48,00 a persona

 

*i drink e i vini sono scelti dal nostro staff in abbinamento alle ricette proposte

À la carte

ANTIPASTI

A' MATTRA Salumi, formaggi, sott'oli e verdure della nostra Azienda Agricola
€ 15

Bun fatto in casa con stracotto di maiale
€ 13

Carpaccio di vitello tapenade e tuorlo fritto
€ 15

PRIMI DEL GIORNO

Risotto „parmigiana“
€ 17

Spaghetti del cantiniere
€ 16

Mezze maniche alla genovese con cipolla bianca di Castrovillari
€ 17

SECONDI DEL GIORNO

Pollo ruspante ai limoni fermentati
€ 16

Pancetta „arraganata“
€ 16

Bistecca di manzo del Pollino 
€ 4,90/etto

BIBITE

Aqua lt. 1 Naturale | Gassata

€ 2,50

Aqua cl. 0,50 Naturale | Gassata

€ 1,50

Coca Cola

€ 2,00

Fanta

€ 2,00

Sprite

€ 2,00

Succo di Frutta

€ 2,50

MISCELATI

Spirito Calabro

€ 8

Cedro sour

€ 8

Americano Pik

€ 8

Americano Calabrese

€ 9

Negroni Calabrese

€10

Mule Terun

€10

Gli Originali (cocktail creati dai nostri barman in base alle richieste)

€ 10

I CLASSICI

Gli Originali (cocktail creati dai nostri barman in base alle richieste)

€ 10

Aperol/Campari Spritz  

€ 7

Americano

€ 8

Negroni

€ 9

Moscow Mule  

€ 9

DOLCI

Dolci del giorno

€ 5,00

Coperto

Pane e coperto

€ 2